伊賀産豆腐のつねちゃんネット 恒岡食品ホームへ
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伊賀産大豆使用のこだわり豆腐
いがもん

奴が美味しい季節です!

 芭蕉のふるさと、忍者の里で知られる三重県伊賀地方で栽培された大豆(フクユタカ)を原料に、伊賀の地下水と昔ながらの塩田にがりを使用し、丁寧な手作業でお豆腐にしました。
 こくのある大豆の風味と、にがりで引き出した甘みをお楽しみ下さい。  「いがもん」とは、原材料栽培と加工を伊賀地方で行ったリアル伊賀産の豆腐ということで「伊賀者」と名付け、語尾のナ行を“ん”と発音する伊賀地方の方言から「いがもん」と命名したものです。

「いがもん」「まーる三重」の原料には伊賀産減農薬栽培フクユタカを使用しております

工場直売はじめました

 豆腐工場直売

 地元で採れた大豆を
  工場でお豆腐に

 工場までお引き取り

 フードマイレージ最小!

食品を大切にしなくてはならない、そんな時代だからこそ地元に方にご利用頂きたい

<詳しくはクリック!

 

商品情報システム公開中

 

携帯で商品情報!

携帯電話にも対応した新商品情報システムを公開しています。
商品に印刷されたQRコードを読み取ってアクセスすれば、原材料のトレーサビリティなど商品の詳しい情報がわかります。

本システムが三重県の食の安心リーディングビジネス創出事業「食の安全・安心を伝えるビジネスプラン」の平成17年度優秀プランを受賞しました。

ミニHACCPを認証取得しました

 

衛生管理システムのミニHACCPを認証取得しています。

伊賀のお店で「いがもん」をお求めは

道の駅「あやま」「羽根村農村市場」にて販売しております。

手作り豆腐の作り方

手作り豆腐 お豆腐をご家庭で作ってみませんか。
思ったより簡単、でも大変!!?
ご家庭で作る方法をご紹介します。
 

香味塩(柚子)大好評!

香味塩(柚子) 「いがもん」の発売と同時に、香味塩(柚子)をプレゼントしたり、セット商品に組み込んだりしていますが、ご購入いただいたお客様から「おいしかった」と好評を得ています。
 「豆腐に塩がこんなに合うなんて」や「料亭の味がする」などの感想が寄せられています。是非おためしあれ!

ショップでは伊賀の逸品も掲載中

かまどさん オンラインショップでは、お豆腐以外にも、ご家庭で出来たて豆腐ができるグッズや、伊賀の逸品も掲載しています。

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