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伊賀産大豆が2019年度産になりました





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伊賀の国産大豆でつくった豆腐 原材料

ボックス2大豆(三重県伊賀産)[木綿15.9kg、絹:12.7kg]
ボックス2凝固剤(硫酸Ca[木綿:165g、絹130g]、塩化Mg[木綿:17g、絹13g]、グルコノデルタラクトン[木綿:17g、絹13g])
ボックス2消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル)[木綿:94g、絹75g]
*[ ]内は100丁あたりの使用量


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